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西兰花漂烫设备
 
 
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 漂烫机是果蔬加工护色,杀青一款必不可少的加工设备。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

整机由漂烫段跟冷却段两部分组合而成。可根据车间的大小,摆放为一字型跟L型。整机为挂板式输送,速度,温度可调。漂烫机热源可采用蒸汽加热,导热油加热。电加热的一般不推荐(能耗高,成本高)。主要适用于各类蔬菜,烘干蔬菜的前处理及各种食用菌的漂烫,杀青。

漂烫机整机采用不锈钢304制作。输送网带可根据产品的不同进行加工定制,常规用的为网式网带跟链板式网带,这2类网带应用比较普遍。设备无压力,根据产品的工艺要求前期可连接清洗设备,后面衔接吹干设备,烘干设备,速冻设备。形成流水线作业,降低劳动成本,减轻劳动强度。为企业提高生产效率。

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